有時(shí)候，遇上一泡好茶，總是會(huì)有甜過(guò)初戀的滋味。

初戀的單純，令人怦然心動(dòng)的感覺(jué)是讓人忘不了的味道，回憶起來(lái)青澀又甜蜜，像極了一杯入口甘醇、后而回甜的梨山茶。

梨山，海拔2000米以上的的高山茶區(qū)，這里的茶葉得清風(fēng)雨露的滋養(yǎng)，在云霧繚繞的群山間吸吮天地精華，仿佛自“出生”就帶著一股清新脫俗、優(yōu)雅干凈的氣韻。

茶圣居-梨山茶，產(chǎn)區(qū)和原料的優(yōu)勢(shì)使它茶韻悠長(zhǎng)，獨(dú)具雪梨般甘甜，聞到茶香就喚醒了[初戀的味道]。

品梨山茶，回到初戀

天然不做作

梨山海拔高，環(huán)境清爽，茶葉遠(yuǎn)離都市污染，保留了茶葉的天然清香，這是梨山茶品質(zhì)的保障。

還有個(gè)很重要的因素便是茶園的生態(tài)環(huán)境很好。臺(tái)灣向來(lái)對(duì)茶區(qū)的土壤氣候管控很重視，當(dāng)?shù)厝嗣裼眯暮亲o(hù)著每一寸土地，為的是盡可能保護(hù)山林天然的生態(tài)環(huán)境，保證每一片茶葉的優(yōu)良品質(zhì)。

香氣淡雅

淡雅，是臺(tái)灣梨山茶的標(biāo)志之一，它的香氣優(yōu)雅而又迷人。

初聞干茶是青草香和鮮香，熱水沖泡后，香味隨著水汽散發(fā)出來(lái)，但不濃烈。陣陣襲人的香氣中有一些花香、有一絲果香，久久縈繞在茶室，如細(xì)水長(zhǎng)流。

就像一位素顏美人，雖不及濃妝美人來(lái)得驚艷，但清秀耐看，不世俗的氣質(zhì)讓人放松心情，這正是梨山烏龍的特別之處。

滋味甜美

要問(wèn)梨山茶緣何有初戀的滋味，原因在于梨山除了種植茶葉外，還盛產(chǎn)高山蔬果。茶園周邊果樹(shù)環(huán)繞，根根相連，日夜吸收著天然的水果氣息。

所以梨山茶無(wú)論在干茶或是湯色都帶有特別的梨香、桃香等果香，這也是梨山烏龍茶的一大特色。

品飲的時(shí)候，一口入喉，細(xì)密的甜梨香和蜜桃香往上顎處走，半分鐘后回甘生津，味覺(jué)靈敏的人甚至還能品出其他淡淡的熱帶水果香來(lái)，甜潤(rùn)感持久，滋味甚是豐富。

耐人尋味

梨山茶在高冷環(huán)境下形成的一股清冷氣質(zhì)，使得它的香與甜釋放緩慢，也很耐沖泡，一般來(lái)說(shuō)，沖泡到七八泡，依然茶味明顯，不見(jiàn)水味，久浸苦澀味也很輕。

梨山茶是能慢品慢飲的好茶，細(xì)細(xì)聞慢慢飲，會(huì)讓你想起校園里戀愛(ài)懵懂的情緒，會(huì)讓你心頭一跳，不能輕易忘懷。

猶如初戀般純情的滋味，只有梨山茶才有。

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